백종원 유튜브 요리 한우 불고기 햄버거 레시피
Korean Bulgogi Burger
#백종원 #한우 #불고기버거
우리 한우로 만든 불고기버거! 청양고추가 들어가 알~싸한 맛의 소스 맛이 포인트입니다! ===================== 한우불고기버거 [재료] * 불고기 소고기목심 2컵(300g)
양파 1/3개(80g)
대파 1/2컵(40g)
황설탕 2큰술(20g)
물엿 1큰술(20g)
맛술 1큰술(10g)
간마늘 1큰술(15g)
진간장 4큰술(40g)
참기름 3큰술(20g) * 마요네즈소스 마요네즈 1/2컵(100g)
단무지 2줄(50g)
청양고추 2개(14g) * 불고기버거 핫도그빵 1개
불고기 적당량
마요네즈소스 적당량
케첩 적당량
모짜렐라슬라이스치즈 1장 [만드는 법] * 불고기 1. 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
2. 소고기 목심은 사방 4cm 정도로 잘라 준비한다.
3. 큰 볼에 우목심,양파,대파,황설탕,물엿,맛술,간마늘을 넣어 버무려 준다.
4. 설탕이 녹으면 간장,참기름을 넣고 버무려준다.
5. 프라이팬에 양념한 고기를 올리고 수분이 날라가도록 볶는다. * 마요네즈소스 1. 청양고추, 단무지는 잘게 썰어 준비한다.
2. 그릇에 청양고추, 단무지, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어준다. * 불고기버거 1. 빵은 반으로 갈라 찜통에 넣어 2분 정도 찐다.
2. 빵에 마요네즈소스를 골고루 발라준다. (치즈를 넣을 경우 치즈를 올리고 마요네즈소스를 발라준다.)
3. 볶아 둔 불고기를 올린다.
4. 케첩을 뿌려 마무리한다.
내용출처 : 유튜브 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 채널
